מעודכן לתאריך 10.3.20
מה יש לקחת בחשבון בתכנון המטבח ?
המטבח הוא אחד האזורים החשובים והמרכזיים בבית,
צריך לדעת לבחור נכון הרבה פרטים החל מחומר של השיש, של משטחים נוספים אם יש אי למשל ואף צבעים וחומרים מסוגים ומעולמות שונים. יש לדעת לבחור מוצרי חשמל גדולים וקטנים, ולדאוג למקומות אחסון ונכונים וחכמים והכל אמור להשתלב בהרמוניה מושלמת.
בשל מורכבות המטבח וריבוי המערכות (חשמל, מים ולעיתים גז) מומלץ למצוא פתרון מראש לשקעי חשמל ונקודות תאורה.
אם לא נתכנן נכון נצטרך לחיות עם פשרות או לתקן ואחר כך ולהוציא הוצאות מיותרות .
מקומות ישיבה
חישבו כמה מקומות ישיבה תצטרכו במטבח, האם תשבו בו לארוחות משפחתיות או רק לאכול חטיף כלשהו בבוקר או בערב?
האם אתם נוהגים לארח ביום יום אורחים מזדמנים שיצרפו כסא לשולחן שבמטבח והאם זה קורה לעיתים תכופות?
מרחב, גבהים, מרחקים
האם המטבח מיועד למישהו עם מוגבלות בתנועה גם אם לא, אולי בכל זאת כדאי לקחת בחשבון שמישהו יהיה אולי אפילו לתקופה מסויימת עם בעל קושי כלשהו בתנועה? אם כן הקפידו שהדברים החשובים יהיו בסביבת עבודה נמוכה על מנת שלא יהיה צורך בטיפוס לארונות גבוהים .
אי במטבח
האם יש אי? אם כן, אז עדיף שהכסאות יהיו נמוכים ולא כסאות בר גבוהים על מנת שלילדים, מבוגרים ובעלי מוגבלויות יהיה שימוש קל יותר.
תכנון מראש
תכננו מראש מה לשים בכל ארון וכל מגירה כדי שלא תשכחו להשאיר מקום למשל לתבלינים, מטאטא, מגב וכדומה.
האם אתם מבשלים בבית או קונים בחוץ?
האם מבשלים מידי יום או בעיקר בסופי שבוע.
בית שמבשלים בו הרבה מצריך מקומות אחסון רבים , תכנון קפדני של אזור האכילה והבישול.משטחי עבודה רבים יותר, אולי מקום לשטיפת ירקות בכיור, פינת בישול נוספת נסתרת ונפרדת וכדומה.
תינוקות וטף
האם ישנם ילדים קטנים בבית? תכנון מטבח למניעת תאונות : מנגנוני נעילה , מתקני אחסון מיוחדים לחומרי ניקוי, האם אפשר למחוק מדלתות המטבח קשקושים אם הילדים יציירו עליהם? אולי כדאי לא לבחור צבעים בהירים כדי שלא יראו כל לכלוך.
ילדים צעירים
האם ישנם ילדים צעירים? האם הם משתמשים במיקרוגל? כדאי למקם את המכשיר בגובה המתאים או לדאוג למגירה שמשמשת גם כבמה שניתן לעמוד עליה.
האם הילדים מכינים שיעורי בית אתכם או לבד, האם הם מכינים אותם באי במטבח או בחדרם או אולי בסלון או בפינת אוכל.
האם הילדים מארחים חברים שמצטרפים לארוחת הצהרים?
הביאו בחשבון שהמטבח שנתכנן היום אמור לשרת אותנו לפחות לחמש עד עשר שנים הקרובות ואף קחו בחשבון שינויים בתא המשפחתי :כמו ילדים שגדלו ועזבו את הבית, זוגיות חדשה , נכדים וכדומה.
15 טעויות נפוצות בתכנון ועיצוב מטבח חדש שכדאי לחשוב עליהם מראש:
1. אנו נוטים לא להמשיך את הארונות עד התיקרה.
ובכך מאבדים שטח אחסון יקר, מצטברים דברים שם למעלה למשל מעל המקרר ברבות השנים כי אין מקום בארונות וגם מצטבר אבק ושומן של הבישול.
2. עדיף שיהיו כמה שיותר מגירות במטבח ולא כאלה נסתרות שכדי לפתוח אותם צריך לפתוח מגירה גדולה ואז עוד מגירונת, זה נוח יותר ביום יום.
3. הקפידו שתהיה מגירה עמוקה מספיק בגובה של כ 15 ס"מ לאחסון סכום
וכלי מטבח גבוהים מהסטנדרט כמו כלי למאיכת פירה, מצקת וכדומה.
4. אל תמעיטו בכמות נקודות החשמל במטבח.
5. אם יש אי, אז לא לשכוח נקודות חשמל בצידי האי, על המשטח או מתחת לאי.
6. הקפידו שהמגירות העליונות יהיו בגובה של מינמום 12 ס"מ כדי שיהיה אפשר לאחסן בתוכם כוסות.
7. הקפידו על מרחק מספיק בין הכיור לכיריים, מה יקרה אם יהיו מספר אנשים באזור הכנת האוכל ויתנגשו בגלל הקירבה בין הסירים לכלים המלוכלכים ?
8.הקפידו להשאיר מקום נסתר למטאטא ומגב ושקיות אשפה למיחזור ולפח אשפה
אלא אם אתם אוהבים פח גדול שנמצא מחוץ לארונות.
9. קרמיקה או אבן בעל טקסטורה כמו ביריקים או חלוקה צפופה כמו פסיפס
מקשה על הניקיון.
10.הקפידו על בחירת חזית דלתות שאינה רגישה לטביעות אצבע (למשל דלתות מבריקות)
אלא אם אתם מאוד אוהבים את המראה הזה ולוקחים את עניין טביעות האצבע בחשבון.
11. טיפ מאינסטלטור - ברז מטבח נשלף – נוח מאוד אבל גורם הרבה פעמים לנזילות,
ברז נמוך מידי יקשה על שטיפת סירים, הקפידו שבעל המקצוע יבצע
הכנה לצנרת מים מהרצפה ולא מהקיר ובקוטר המתאים.
12. אל תוותרו על מזווה , הוא לא חייב להיות חדר נפרד, גם ארונות מהריצפה ועד התיקרה יכולים למלא תפקיד מזווה – זוהי תוספת ענקית של מקום אחסון
וכמו כן, השאירו מקום למדף גבוה עבור קופסאות קורנפלקס.
13. השאירו מספיק מקום לסבון כלים וסקוטצ' מאחורי הכיור.
14. השאירו מקום לפח של מזון אורגני למחזור או התקינו טוחן אשפה.
15. השאירו מקום למגירות מאוררות עבור בטטה, שום, בצל ותפוח אדמה או מקום אחר לסלסלאות וכדומה.
איזה עיצוב לבחור ?
איזה אתם אוהבים ? נקי מינמליסטי, כפרי, תעשייתי או שילוב בינהם ? ה
המגמה בשנת 2020 אצל 45% מהמשפצים ובונים לבחור בעיצוב נקי ומינמליסטי בלבן או עם מוטיבים תעשייתים למשל באפור גרפיט ועץ בהיר ואצל 45% נוספים בכפרי מודרני שזהו עיצוב כפרי עדין עם השפעות של חומרים טיבעיים, בהירים ותוספת יותר מקומות אחסון למשל בכך שיהיה קיר ארונות מהריצפה ועד התיקרה בדומה לתכנון של מטבח מינמליסטי. 10% נוספים בוחרים בסגנון ייחודי להם, בסגנון תעשייתי יותר כמו מטבח בצבע שחור ובעוד סגנונות.
חידושים בעיצוב מטבחים
בשנת 2020 נראה חזרה לחומרים טיבעיים אך עמידים ולמה הכוונה ? לאחרונה קיים סוג של משטח עמיד למטבח בדמוי עץ בוצ'ר אך בשונה מבוצ'ר אמיתי, הוא אינו נשרט בקלות ואינו סופג. היתרון הגדול הוא שאין חריצים שסופחים בקטריות ומשטח שיהיה בטוח יותר לשימוש לאורך שנים. בנוסף נראה במטבחים המינמליסטים שיש דק מאוד בקצוות, מדובר בשיש חזק שמדקקים אותו רק בפינות ליצירת מראה מינימליסטי ומרחף.
אנו נראה במטבחים תוספת של ברזל שחור , במטבח בסגנון נקי נראה זאת בגופי תאורה ממתכת שחורה תלוייה מעל האי, אלא גופים צרים וארוכים הנראים כמו צינור, המוסיפים שיק למטבח. במטבח בסגנון כפרי נראה מוטות אופקיים מעל השיש עם ווים לתלייה של עציצי תבלין ואביזרים שימושיים נוספים.
הקשיבו והאמינו בעצמכם
זה לא יהיה נכון להכין עבורכם רשימת מכולת מדוייקת של עשה ואל תעשה כיוון שלכל אחד צרכים שונים, תקציב וטעם אחר. המלצותי כאן כלליות, אך למרות זאת אם מנהגי האכילה שלכם שונים או הטעם שלכם אחר, קחו רק את מה שטוב לכם.
להלן דוגמאות לשרטוטי העמדה של ארונות מטבח בהתאם לגודל החלל הקיים - בין אם לחלל מטבח צר וארוך, ריבועי, עם נישות וכדומה.
אנו מאמינים בתכנון יעיל ויפה ומהיר ועל כן הכנו עבורכם חבילות חכמות ונוחות לתכנון מטבח, אמבטיות, חדרי שינה וסלון הכל יחד או כל אחד לחוד בצורה ממוקדת עם תוצאות מירביות. באותו אופן עובדים כל הספקים שאני בקשר איתם, כשמטרתנו לתת לכם מוצר איכותי במחיר הוגן. פנו אלינו לפרטים וחיסכו כסף וטעויות.
לקבלת הצעת מחיר לעיצוב ו/או נגרות למטבח אנא מלאו את השאלות בטופס מטה